La faire heureux heure
滋賀県甲賀市の小さなパン屋さん
アップルパイとパンプルムース
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JUGEMテーマ:
絶品手作りスイーツ☆
今日はアップルパイとパンプルムースです☆
模様の中に見える林檎がいい感じに表現出来ました。
ビスキュイとグレープフルーツのムースのケーキです。
爽やかで食べやすい☆
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2013.01.27 Sunday
お菓子
16:53
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ギフトセット
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リンゴのタルト、金柑のタルト、 キャラメルジャム、イチゴジャムです。
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2013.01.07 Monday
お菓子
14:16
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林檎のタルト
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今日は林檎のタルトです。
クレームダマンドにサワークリームを合わせて林檎を並べ焼き上げました。
林檎のお菓子は食べやすくて優しい味なので皆に好まれますね
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2012.09.27 Thursday
お菓子
08:14
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9月
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今日から九月です。
先月は長男の誕生でバタバタと忙しい日々でした。
忙しいながらもう嬉しさは格別ですね。
妻の友人から素敵なのお祝いをいただきました。
こちらはフルーツのゼリーです。
旬の果物をギュッと詰めてゼリーで固めました色とりどりで綺麗ですね。
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2012.09.01 Saturday
お菓子
09:52
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ブルーベリーのタルト
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今日はブルーベリーのタルトです。
今が一番美味しいブルーベリー!!収穫したてをタルトにしました。
紅茶とチョコのサブレにクレームパティシエールにたっぷりのブルーベリー!!
ブルーベリーはウルーウールから近くの宮ベリーさんのです。
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2012.07.28 Saturday
お菓子
13:16
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オレンジのゼリー
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絶品手作りスイーツ☆
今日は夏らしい爽やかなオレンジのゼリーです
100%のオレンジジュースと果肉をゼラチンで固めただけのシンプルなゼリー
ヘルシーで甘味が控えめでよく冷やして食べたいですね
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2012.07.26 Thursday
お菓子
07:47
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ガレット・デロアと向日葵
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絶品手作りスイーツ☆
夏本番ですね!
連日暑い日が続きます。
琵琶湖の湖岸へドライブに行ったときに向日葵畑を見つけました。
今日はそんな向日葵の様なガレット・デロアです!
ガレット・デロアはフランスで豊作を祈る。
麦や葉、風車などを描いたアーモンドのパイです
フランスでは冬の復活際の時に食べられる伝統的なお菓子ですが
近年では日本にも広まり、一年中販売してるお菓子屋さんもあるようです。
ウールーウールの大好きな焼き菓子です。
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2012.07.23 Monday
お菓子
13:41
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サブレショコラとテュイル・オ・アマンド
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絶品手作りスイーツ☆
今日はサブレとテュイルです。
チョコを使ったサブレはホロ苦く、口溶けが良くホロホロ溶けるような、
アーモンドのテュイルは香ばしくサクサクです。
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2012.07.09 Monday
お菓子
08:28
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詰め合わせ
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季節のジャムと焼き菓子の詰め合わせです。
今回はギフト用にコンフィチュ−ル三種
(ブルーベリー アナナス グレープフルーツ)
とビスコッティの詰め合わせです。
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2012.07.02 Monday
お菓子
08:19
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バナナのシフォンケーキ
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バナナのシフォンケーキです。
カラメルソースとアナナスのコンフィチュール、フランワーズを添えて
シフォンケーキは柔らかく食べやすくて美味しいですね
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2012.06.25 Monday
お菓子
17:05
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